武当山的特产非常丰富，主要包括以下几类：
武当道茶：
武当道茶集道教仙山之灵气，品质出类拔萃，具有清香、甘醇、滋味浓郁的特点，被誉为十大名茶之一.
万寿藤拐杖：
由武当金顶对面的赛武当藤蔓制作，韧性强、粗细适度，是实用的道教文化产品.
武当山冻豆腐：
利用武当山的山泉水加工成豆腐块，在室外零下20~C的环境下自然冷冻3~5小时即成，是纯正的绿色食品.
武当山云雾茶：
因生长在武当山的云雾之中，茶叶质量非常好，具有清香、甘醇、滋味浓郁的特点.
武当山蜜饯：
以当地水果和蜂蜜为原料制成，口感鲜美，营养丰富.
武当山草药：
以当地天然草药为原料制成，具有很好的药用价值.
山野菜：
包括野菠菜、人参叶、竹叶草、长寿菜、人参草等，这些野菜不仅可食用，还可以作为礼品.
武当山珍：
如白花蒿子、扫帚菜等，具有一定的药用和保健价值.
武当豆腐：
选用优质黄豆，经过独特的手工制作工艺，口感细腻，营养丰富.
武当鱼：
以丹江口水库的鲤鱼为主料，味道鲜美，肉质鲜嫩.
武当山药：
以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名，烹饪方式多样.
银丝面：
制作工艺独特，面白薄如纸，汤头浓郁.
三清山独蒜：
鲜辣不腥，含有丰富的大蒜素和维生素，具有医疗保健价值.
武当山香椿酱：
以武当山周边的香椿为原料，味道鲜美，营养丰富.
武当榔梅：
中国国家地理标志产品，果实大，品质优，既可鲜食，又可加工成果酒、果脯、果冻.
这些特产不仅具有独特的地域特色，还与道教文化密切相关，是游客在游览武当山时不可错过的美食和纪念品。建议游客在购买特产时，尽量选择正规渠道，以确保购买到正宗的产品。