进项和销项是会计和税务中常用的术语，它们与增值税紧密相关。具体来说：
进项：指的是企业在购买货物、接受应税劳务或购进资产时支付的增值税，这部分税款称为进项税额。进项税额可以在企业申报增值税时用来抵扣销项税额，从而减少企业应缴纳的增值税额。
销项：指的是企业在销售货物、提供应税劳务或销售资产时向客户收取的增值税，这部分税款称为销项税额。销项税额是企业需要上缴给国家的税款。
在会计记录中：
进项税额通常记在借方，表示企业收到的款项中包含了应抵扣的增值税部分。
销项税额通常记在贷方，表示企业应向客户收取的增值税部分。
增值税的核心计算公式为：
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应缴纳的增值税 = 当期的销项税额 - 当期的进项税额
```
如果进项税额大于销项税额，企业当期可能不需要缴纳增值税，甚至可能有留抵税额可以用于以后期间抵扣。
需要注意的是，只有符合增值税抵扣条件的进项税额才能从销项税额中抵扣，这通常涉及到取得合法的增值税扣税凭证，如增值税专用发票等