平鱼怎么去内脏图解

处理平鱼去内脏的步骤如下：

清洗：

首先将平鱼清洗干净，去除表面的泥沙和杂质。

剪开腹部：

找到平鱼腹部上的红色小孔（鱼鳔的位置），用剪刀沿着鱼鳔剪开一个小口。

剪至头部：

从剪开的小口处沿着鱼身剪开，一直剪到接近鱼头的位置，注意不要剪断鱼身。

取出内脏：

用手指或者工具轻轻将鱼鳃和内脏从剪开的腹部拉出，并清理干净。

清洗鱼腹：

如果内脏没有完全拉出，或者鱼腹内有黑色黏膜，需要进一步清理干净。

冲洗：

用清水冲洗干净鱼身上的污物。

备制：

处理好的平鱼可以用来烹饪，如清蒸、煎炸等。