邳州金水湾小区的评价总体是积极的，以下是一些主要的优点：
交通便利：
小区附近有多条公交线路，出行方便。
环境优美：
小区绿化率达到35%，空气清新，附近有多个公园，提供了宜人的居住环境。
户型设计合理：
提供多种户型，满足不同需求，采光面积大。
配套设施齐全：
小区内部及周围有教育、商业、医疗等配套设施，生活便利。
物业管理：
由邳州市宏利达物业管理公司提供，服务态度好，管理严格。
性价比高：
根据价格信息，宏利达金水湾的性价比较高。
然而，也有用户提出了一些不太满意的方面，例如：
价格偏高：部分用户认为小区的价格相对较高。
细节处理一般：有用户提出小区在细节处理上不够上档次。
总体来看，邳州金水湾是一个适合居住的小区，特别是对于那些重视便利生活环境和良好配套设施的购房者来说。