糯米粉因其柔软、韧滑、香糯的特性，可以制作多种美味小吃。以下是一些糯米粉可以制作的小吃：
红糖糍粑：
将糯米粉和水混合揉成团，搓成长条后分成小块，按压成圆形，煎至微黄后加入红糖和芝麻煮至吸收。
南瓜饼：
南瓜蒸熟后捣成泥，与糯米粉混合揉成团，搓成窝状后裹上芝麻，炸至金黄。
桂圆红枣丸子羹：
糯米粉与糖和水混合揉成团，包入桂圆、红枣和枸杞，煮成羹汤。
简易糯米丸子：
糯米粉加水搅拌均匀成面团，包入馅料如红豆沙或芝麻馅，煮至浮起。
家常糯米糕：
糯米粉与糖和水混合搅拌成稠糊状，蒸约20分钟，撒上水果丁增加口感。
香甜糯米糍：
糯米粉与糖和水混合揉成面团，搓成小圆球后沾上椰丝，蒸约10分钟。
奶香红枣糯米糕：
糯米粉与牛奶、糖混合搅拌成糊，加入红枣和蔓越莓干蒸制，冷却后切块。
江米条：
糯米粉烫熟后揉成面团，擀成圆饼切条，炸至金黄。
苹果糯米饼：
苹果擦成丝腌制后与糖和糯米粉混合成面糊，烙至两面金黄。
糯米红糖饼：
糯米粉与红糖、白糖、蜂蜜和油混合揉成面团，制作成饼。
巧克力蒸糕：
糯米粉与巧克力糊糊混合揉成团，包入豆沙馅，蒸制。
糖不甩：
糯米粉加水调成面团，搓成小丸子煮至浮起，再与糖浆、花生碎和蛋皮等配料混合。
糍粑：
糯米粉与糖和水调匀后蒸制，裹上花生粉食用。
这些小吃不仅味道香甜，而且制作过程也相对简单，适合家庭制作和享用