番茄去皮的方法有多种，以下是几种常见的方法：
火烤法
将叉子或筷子插入番茄底部，放在火上烤约10-15秒，直到表皮裂开。
冷却后，轻轻撕去外皮。
水煮法
将番茄放入开水中煮约20秒，期间要不断翻动，确保所有部分都能被开水烫到。
捞出后，冷却一分钟，然后撕掉外皮。
刮皮法
使用不锈钢勺子或塑料勺子，沿着番茄表面刮，使皮与肉分离。
刮皮后，可以轻松撕下番茄皮。
冷冻法
将番茄放入冰箱冷冻30分钟至1小时，使表皮与果肉之间的连接变得松散。
冷冻后，用冷水冲洗，然后撕掉外皮。
开水烫皮法
将番茄放入刚烧开的开水中焯水约10秒，使皮稍有松弛。
取出后放入冷水中，待皮松动后撕去。
微波炉法
将番茄放入微波炉加热20-30秒，使表皮软化。
加热后，表皮容易撕下。
选择适合自己使用习惯和条件的方法，可以更快速、方便地去掉番茄皮。需要注意的是，不同的方法可能会影响番茄的口感和外观，因此可以根据具体需求选择合适的方法