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猪肝卤多久嫩

原创2025-06-20 03:03:21

卤猪肝的烹饪时间通常取决于猪肝的大小和厚度。以下是一些基本的指导时间:

小块猪肝:大约15-20分钟。

中等大小的猪肝:大约20-30分钟。

大块猪肝:大约30-40分钟。

在卤制过程中,请确保猪肝不要煮过头,以免口感变老。煮好后,猪肝可以在卤水中浸泡一段时间,以充分吸收调味料的味道。

请根据您的具体情况和偏好调整时间,并注意观察猪肝的熟度,以确保口感达到最佳

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