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葡萄在冷库可以放多久

原创2025-06-20 02:56:47

葡萄在冷库中的储藏时间取决于所采用的储藏方式,主要有保鲜库和气调库两种。

保鲜库

储藏温度通常设置在零下一摄氏度到零摄氏度之间。

储藏时间大约为两个月左右。

气调库

储藏温度设置在-1到-0.4摄氏度。

相对湿度维持在90%~95%。

气体成分控制为氧气3%~5%,二氧化碳3%~6%。

储藏时间最长可达8个月。

需要注意的是,葡萄的果梗冰点在零下一点一摄氏度,因此储存温度不应低于此温度,以避免葡萄冻伤。

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