大多数鱼类的鱼头部分是有刺的，鱼头上的肉通常含有主刺，而且鱼肉中可能还有不少细刺和小刺。不过，也有例外，比如一些鱼类的鱼头肉可能没有刺或者刺很少，可以放心食用。例如，一些资料提到，大头鱼和龙头鱼等鱼类的鱼头肉含有较多的刺，而鱼肚子上的肉除了大刺外没有小的刺，也可以放心食用。
如果你在食用鱼头时担心鱼刺的问题，可以采取以下措施：
1. 在食用前仔细检查鱼头，看是否有明显的鱼刺。
2. 可以选择那些鱼头肉中没有刺或者刺很少的鱼类。
3. 吃鱼头时小心谨慎，用舌头舔或借助工具如镊子轻轻取出鱼刺。
4. 如果不小心吞下鱼刺，可以咨询医生，必要时通过专业手段取出。