电饼铛的两个开关通常用于控制加热的上盘和下盘。以下是使用这两个开关的方法：
单独使用开关
上方开关：用于加热电饼铛的上盘。
下方开关：用于加热电饼铛的下盘。
同时使用开关
当你需要加热的食物需要上下两面都受热均匀时（如制作饼、烤串等），可以同时打开上下两个开关。
根据食物调整
对于熟食（如烤肉、海鲜等），为了避免影响口感，通常只打开下方开关加热下盘。
对于需要撒芝士、奶油等配料的食物（如披萨），也只需打开下方开关。
注意事项
使用后，应将电源开关扭回关闭位置，以确保安全。
清洁电饼铛时，请遵循说明书中的指示，通常不能用水清洗，而应该使用干净的棉布蘸取食用油擦拭。
请根据你的具体需要选择合适的开关使用方式