适合档口的小吃种类繁多，以下是一些推荐的小吃选项：
煲正香小锅焖面- 独特的焖面风味，适合喜欢面食的顾客。
特色蒸饺- 馅料丰富，蒸制方式保证了食品的卫生。
状元叉烧饭- 叉烧肉质鲜嫩，搭配米饭非常受欢迎。
犀米家小笼包- 小笼包皮薄馅多，汤汁丰富。
茶香鸡- 香气四溢，肉质鲜嫩。
饼世家杂粮煎饼- 杂粮煎饼健康营养，口感酥脆。
潼关肉夹馍- 肉夹馍香酥可口，是很多人喜爱的快餐选择。
真蜀味麻辣烫- 麻辣鲜香，适合喜欢川菜的顾客。
安徽牛肉板面- 牛肉板面汤醇味美，适合喜欢汤面的顾客。
掉渣饼- 外酥里嫩，适合早餐或者下午茶。
猪蹄侠猪肘饭- 猪肘肉质鲜美，搭配米饭非常美味。
营养粥- 提供营养早餐或宵夜选择。
朱家小馆羊杂面- 羊杂面汤鲜味美，适合喜欢羊肉的顾客。
顺食坊木桶饭- 木桶饭香气四溢，适合喜欢传统中餐的顾客。
琛哥家的卤肉饭- 卤肉饭肥而不腻，非常下饭。
鸡架拌面- 拌面口感爽滑，适合喜欢简单快捷食品的顾客。
麻辣香锅- 麻辣鲜香，适合喜欢重口味的顾客。
烤茄子- 茄子口感软糯，搭配蒜蓉和酱料非常美味。
凉拌木耳- 凉拌木耳清爽解腻，健康又开胃。
烤玉米- 玉米香气扑鼻，外焦里嫩，健康又美味。
以上小吃各具特色，可以根据顾客的口味偏好和需求进行选择。