挑选橙子时，可以参考以下技巧：
看形状
椭圆形的橙子通常品质更好，皮薄肉厚，口感佳。
避免选择过大或过圆的橙子，因为可能皮厚水分少。
看颜色
选择表皮颜色较深，偏红或橙红色的橙子，这通常意味着成熟度好，糖分更多，口感更甜。
注意分辨染色橙子，染色橙子手摸发粘，用湿纸巾擦拭会染色。
看果蒂
新鲜的橙子果蒂翠绿，果蒂较小且结实，不易脱落。
果蒂较大或颜色变深通常表示存放时间较长，品质不佳。
摸表皮
表皮细腻、毛孔细小且表面有透明保护层的橙子，成熟度好，皮薄水分多。
避免选择表皮粗糙、毛孔大且疏的橙子。
闻气味、尝滋味
新鲜的橙子有淡淡的果香，水分和糖分含量高的橙子吃起来甜蜜多汁。
捏表皮
捏起来有弹性的橙子皮薄果肉饱满，水分多。
避免选择捏起来过硬的橙子，可能未完全成熟。
比较重量
在相同大小的橙子中，选择较重的那个，说明水分含量较高。
检查是否有损伤
避免选择有划痕或伤痕的橙子，这可能影响保存和口感。
综合以上技巧，挑选时应注意果形、颜色、果蒂状态、表皮质地、气味滋味、硬度及重量等因素，以确保选购到新鲜、口感好、甜度适中的橙子