脂肪液化在手术后是一种常见的并发症，其责任归属主要涉及以下几个方面：
体质问题：
脂肪液化与患者的体质密切相关，特别是腹部肥胖的患者更容易出现脂肪液化的问题。这是因为肥胖患者的皮下脂肪层较厚，手术过程中容易受到损伤，导致脂肪组织液化。
手术操作：
手术中切口太小或对切口周围牵拉过重，可能导致切口周围的皮下组织受损，从而引发脂肪液化。此外，如果手术中剥离囊肿或脂肪组织时损伤了皮下组织，也会出现脂肪液化。
医疗技术：
虽然脂肪液化可能与手术操作有关，但不能单一认为是技术原因导致的。每个患者的皮下脂肪厚薄程度、组织愈合能力、疾病状态、手术材料使用以及手术操作的精细程度等因素都会影响脂肪液化的发生。
其他因素：
糖尿病、高血压、动脉硬化等患者由于末梢循环差和组织抵抗力和愈合能力差，也容易发生脂肪液化。
结论
脂肪液化既不是医生的责任，也不是完全可以避免的手术并发症。它主要与患者的体质和手术操作有关。在手术前，医生通常会告知患者有可能会出现脂肪液化的风险，并建议进行相应的预防和处理措施。如果出现脂肪液化，医生会建议通过换药和伤口护理来处理，一般不会导致严重的并发症或后遗症。
因此，如果您或您的家属在手术后出现了脂肪液化的问题，建议与医院进行沟通，了解具体情况并进行相应的治疗。