扁豆的炒熟时间可能会因扁豆的大小、品种以及火候的不同而有所变化。以下是一些通用的指导时间：
对于中等大小的扁豆，一般炒制5到10分钟可能较为适宜。
如果使用陶瓷能量锅或类似的不粘锅具，并且保持少量水分，扁豆可能只需要炒1到2分钟，但要注意确保完全熟透，避免残留毒素。
对于扁豆丝，炒3到5分钟通常足够，但最好根据实际火候和扁豆的鲜嫩程度进行调整。
若扁豆较大，可能需要适当延长炒制时间。
在炒扁豆的过程中，应避免火候过大，以免炒糊。
请根据具体情况调整炒制时间，并注意观察扁豆的颜色和质感变化，以确保炒得均匀且熟透。