中国面食种类繁多，各地都有其特色，以下是一些著名的面食及其产地：
北京炸酱面：
北京的传统小吃，以其酱香浓郁和丰富的配料著称。
兰州牛肉面：
甘肃兰州的特色，以“一清二白三红四绿五黄”闻名。
山西刀削面：
山西的传统面食，以其独特的制作手法和筋道的口感广受欢迎。
四川担担面：
四川的特色面食，以其麻辣鲜香和独特的售卖方式知名。
武汉热干面：
湖北武汉的特色，以芝麻酱和各种调料拌匀的咸鲜微辣口味著称。
陕西油泼面：
陕西的传统面食，以其鲜香、香辣和独特的风味著名。
上海阳春面：
江苏苏州的传统面食，以细腻的口感和鲜美的汤底闻名。
宁夏拉面：
宁夏地区的特色面食，以其独特的调料和鲜美的牛羊肉著称。
延吉冷面：
吉林延吉的特色面食，以酸甜的汤底和荞麦面著称。
蓬莱小面：
山东烟台蓬莱区的特色面食，以纯手工面条和丰富的面汤著称。
这些面食中，有些因其独特的风味和悠久的历史而全国知名，有的则在地方上享有盛誉。