越南大青芒的成熟时间主要集中在 6月上中旬至9月中旬，具体成熟时间因品种的不同而有所差异。以下是不同品种大青芒的成熟时间：
青皮芒：
通常在6月份上中旬成熟。
凯特芒：
通常在8-9月份成熟。
台农芒果1号：
6月18号左右成熟，若为无胚果，则可以在6月5日左右开采上市。
贵妃芒：
6月25日左右成熟，若为无胚果，则可以在6月12日左右开采上市。
新世纪芒：
7月3日成熟。
金煌芒：
7月15日成熟。
因此，越南大青芒的成熟时间主要集中在6月上中旬至9月中旬，具体成熟时间可以根据品种进行判断。建议购买时选择成熟度较高的品种，以获得更好的口感和营养价值。