针对水库撒化肥后钓鱼的问题，可以尝试以下几种方法来提高钓鱼的成功率：
使用弱碱性物质中和
在窝饵中加入1-3%的纯碱（碳酸钠），使窝子附近的水呈弱碱性，与化肥分解产生的有害物质发生化学反应，降低其毒性，从而刺激鱼儿吃饵。
调整鱼饵
在钓饵中加入氨基酸，增加诱鱼效果。
使用香油、食醋、蔗糖等拌饵，增加香味和甜味，提高上钩率。
改善水质
撒一些碳酸水等弱酸性液体局部分解化肥，帮助降低化肥的浓度。
种植水草、菱角等水生植物，或养鱼吃掉水草，帮助吸收多余养分。
如果条件允许，换水并清理池塘底的淤泥。
选择合适的钓点
尽量选择有流水的“活水”位置进行钓鱼，因为流水可以带来更多的溶解氧，改善水质。
使用促食剂
对于食欲不旺盛的鱼群，可以使用特殊的促食剂，如馥郁香多巴盐，刺激鱼类的饥饿素产生摄食动作。
请根据具体情况灵活调整钓鱼策略，并注意观察水情和鱼的活动规律。