福鼎特产零食丰富多样，以下是一些福鼎特色零食的介绍：
福鼎肉片：
口感温润粉嫩，味道霸道爽辣。
福鼎鱼片：
肉质鲜嫩，味道鲜美，是福鼎老铺“江记鱼片”的招牌菜。
福鼎牛肉丸：
口感Q弹，味道鲜美，是桐城一绝。
福鼎肉燕：
皮薄馅大，口感鲜美，是纯手工制作，久煮不烂。
福鼎四季柚：
国家地理标志保护产品，耐藏耐运，清甜可口。
福鼎槟榔芋：
国家地理标志保护产品，肉质细软酥松，风味独特。
福鼎白茶：
具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，分为白毫银针、白牡丹、贡眉/寿眉、新白茶。
福鼎扁肉：
皮薄馅大，味道鲜美。
福鼎面茶糕：
香甜软糯，口感细腻。
福鼎蜜汁鸡翅：
外酥里嫩，甜而不腻，是休闲零嘴。
福鼎的特产零食不仅美味可口，而且富含地方特色，是品尝福鼎文化的重要方式之一