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格兰仕微波炉怎么烤蛋挞

原创2025-06-20 00:27:01

使用格兰仕微波炉烤制蛋挞,请按照以下步骤操作:

准备材料

鸡蛋200克

炼乳150克

酥油50克

小麦面粉130克

发酵粉2克

盐2克

白砂糖25克

制作蛋挞液

将3个鸡蛋和1个蛋黄打入碗中搅匀。

将150克水烧开,加入白砂糖化成糖水。

将蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒入容器中,充分搅拌后放入冰箱冷藏备用。

准备蛋挞皮

将酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量水混合,和成面团,分成12等份,压成圆形后放入蛋挞模具中整好边。

烤制

预热微波炉至烧烤模式,温度设定为200度。

将蛋挞液倒入蛋挞皮中,大约8分满即可。

将装有蛋挞的容器放入微波炉中,烤制时间约为20-25分钟。

注意事项

烤制前微波炉需要提前预热,这样可以使蛋挞受热更均匀,并且有助于杀死细菌。

根据微波炉的功率和型号,烤制时间可能有所不同,建议根据实际情况调整时间。

烤制过程中可能需要翻面以确保受热均匀,特别是当微波炉烤管位于上方时。

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