碳水化合物指的是什么食物

碳水化合物主要存在于以下食物中：

谷物：

如大米、面粉、玉米、燕麦、大麦、荞麦、莜麦、糙米等。

薯类：

如土豆、红薯、番薯、芋头、山药等。

蔬菜：

如百合、藕、胡萝卜等，含有较多的多糖。

水果：

如香蕉、苹果、葡萄、甘蔗、甜瓜、西瓜等，含有天然糖分。

豆类和奶制品：

如扁豆、黑豆、鹰嘴豆、牛奶、酸奶等，含有复合碳水化合物和膳食纤维。

碳水化合物是人体的主要能量来源，对于维持正常生理功能至关重要。不同类型的碳水化合物（如糖、淀粉和纤维）对身体有不同的影响，因此选择富含复杂碳水化合物的食物更为健康