鹅梨帐中香是一种混合了沉香和鹅梨汁的香气，具体制作方法是：将十只鹅梨研成梨汁，与一两沉香末混合在一起，然后放在银容器中，再将容器放入甑内，在火上反复蒸至梨汁收干。这种香气具有酸甜淡雅、甜而不腻的特点，带有一种如甜果香的气息，同时还有淡淡的药香，能够让人感到祥和、幸福，并具有安神功效，适合用于休息、冥想、静坐、诵经和长时间办公、阅读、瑜伽等需要放松心情的活动。
鹅梨帐中香还被称为江南李王帐中香，与李煜的第二任皇后小周后有关，相传是她所制，代表了夫妻间的深厚情谊。这款香气在古代文人中颇受欢迎，南唐后主李煜也曾钟爱这款由鹅梨和沉香制成的香气。