巴沙鱼和鳕鱼在多个方面有所不同，具体哪个更好需要根据个人的需求和偏好来决定。以下是它们的一些比较：
营养价值
鳕鱼：鳕鱼含有丰富的营养物质，包括蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等。鳕鱼的蛋白质含量高，脂肪含量低，且含有儿童发育所必需的各种氨基酸，易于消化吸收。鳕鱼还富含DHA和EPA，这些成分对大脑发育和心脏健康有益。
巴沙鱼：巴沙鱼肉质细腻，味道鲜美，含有丰富维生素和矿物质（主要是钙）。然而，巴沙鱼的蛋白质比重低，可食用部分含水量极高，因此缺乏营养学价值。
口感和食用
鳕鱼：鳕鱼肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，适合多种烹饪方式。
巴沙鱼：巴沙鱼虽然肉质细腻，但含有较多的水分，口感较为嫩滑，且价格相对较低。
价格
鳕鱼：鳕鱼的价格通常比巴沙鱼贵很多。
巴沙鱼：巴沙鱼相对来说比较便宜，适合作为经济实惠的选择。
生活环境
鳕鱼：鳕鱼生活在北太平洋等寒冷水域，属于冷水性鱼。
巴沙鱼：巴沙鱼生活在东南亚地区的淡水流域。
适用人群
鳕鱼：由于其高蛋白质、低脂肪以及富含DHA和EPA，鳕鱼特别适合需要低脂高蛋白饮食的人群，尤其是儿童和老年人。
巴沙鱼：巴沙鱼适合喜欢淡水鱼口感且追求高性价比的人群。
总结：
如果重视营养价值、口感细腻以及适合多种烹饪方式，鳕鱼是更好的选择。
如果注重性价比、口感嫩滑且喜欢淡水鱼，巴沙鱼也是一个不错的选择。
根据以上信息，可以综合考虑个人的口味偏好、营养需求以及预算来选择适合自己的鱼类。