EDTA二钠，化学式为C10H14N2Na2O8，是一种白色结晶性粉末，也被称为乙二胺四乙酸二钠（Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt），其分子量为336.206。EDTA二钠是一种重要的螯合剂，能够与溶液中的金属离子形成稳定的配合物，即螯合物。它在多个领域有着广泛的应用，例如：
化妆品行业：
EDTA二钠可以调节化妆品的酸碱度，保护皮肤不受强刺激，并因其颜色变化常用于化妆品中。
食品工业：
作为食品添加剂，EDTA二钠可用于保持食品的新鲜度和色泽。
医药领域：
EDTA二钠作为抗凝剂，在临床上用于治疗血栓栓塞性疾病和心血管疾病。
工业清洗：
作为洗涤剂和染色助剂，EDTA二钠有助于去除污渍并提高清洗效果。
农业和水产养殖：
EDTA二钠可以用作微肥，促进植物生长，在海水养殖中也有助于去除有害物质。
EDTA二钠通常被认为是安全的，其使用浓度在化妆品中通常低于0.2%，在遵循适当的使用指南和规定下，对人体是安全的。然而，长期或过量接触任何化学物质都有可能带来健康风险，因此建议在使用时遵循产品说明和安全指南