大粒盐可以是工业盐的一种形式，但并不是所有的大粒盐都是工业盐。大粒盐主要成分是氯化钠，含量通常在85%~90%之间，并且可能含有微量的水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等化合物。大粒盐可以用于热压和锅炉水处理等工业用途。
食用盐，也称为精盐，是由大粒粗盐经过加工而成，具有更高的卫生标准和加碘要求，用于人类的日常食用。
工业盐通常含有较多的重金属杂质，可能具有毒性，特别是那些含有亚硝酸盐的工业盐，因此不适合人类食用。工业盐用于各种工业生产和制造过程中，如制纸、化工、制药等，有时由于其含有对人体有害的成分，因此不能食用。
总结一下：
大粒盐可以是工业盐的一种，但也可以是食用盐加工后的产物。
工业盐通常含有对人体有害的成分，不可食用。
食用盐是加工后的大粒粗盐，用于人类食用，并符合特定的卫生标准。
需要注意的是，区分食用盐与工业盐不能仅凭颗粒大小，还需要通过化学分析等手段来确认其成分和含量是否符合食用标准