餐前小吃有很多种选择，可以根据个人口味和需求来选择。以下是一些常见的餐前小吃：
虾仁春卷：
色彩鲜艳、造型精致，是餐前美味的常见选择。
三文鱼刺身：
口感鲜美，适合作为开胃菜。
生蚝煎：
鲜嫩多汁，也是餐前小吃的经典之一。
烤苕皮：
口感软糯，味道香醇，深受欢迎。
香蕉糯米饼：
软糯可口，甜而不腻，适合餐前食用。
客家盐焗鸡爪：
味道鲜美，口感独特，是餐前小吃的不错选择。
山药车厘子 和 鹅肝玫瑰花：
用山药和鹅肝制作，入口即化，开胃美味。
消化饼干：
低脂、低糖、高纤维，适合餐前食用，有助于增加食欲和控制血糖。
白萝卜腌制小吃：
用白萝卜、蒜头、小米辣等腌制而成，开胃爽口。
煎饼果子：
将面糊摊成薄饼，加入鸡蛋、油条等配料，卷起来食用，非常受欢迎。
炸酱面：
将面条煮熟后，加入炸酱和蔬菜拌匀，传统的中式面食。
炒饭：
将米饭和蔬菜、肉类或蛋类一起炒制，简单美味。
烤冷面：
东北特色小吃，将冷面烤制而成，口感独特。
豆腐脑、 春卷、 酒酿圆子、 藕粉圆子、 麻仁奶糖等：南京小吃，品种繁多，风味独特。
卤鸭舌：
肥嫩可口，是餐前小吃的美味选择。
这些餐前小吃不仅美味可口，而且可以根据个人喜好和场合需求进行选择。建议根据不同的饮食文化和口味偏好来挑选合适的餐前小吃，以达到最佳的开胃效果。