关于鸭脖卤制的时间，存在一些不同的观点和建议：
中号鸭脖卤制30分钟
在卤水制作好之后，将中号鸭脖放入卤水中，小火卤制30分钟即可。卤好后，建议继续在卤水中浸泡一会儿，以便更入味。
鸭脖焯水后小火卤制30分钟，熄火焖30分钟
将焯水好的鸭脖子放入已经煮开的卤汤中，转小火卤制30分钟，然后熄火焖30分钟，这样可以得到酱卤鸭脖。
卤制40分钟左右
把鸭脖处理干净后放入锅里，焯水去血沫，然后放入加有香料的清水中，大火煮沸后卤40分钟左右。
卤制10分钟，浸泡20分钟
鸭脖子初加工后，放入烧开的卤汁里，用中火卤10分钟，然后关火浸泡20分钟，最后捞出晾凉。
小火卤制25分钟
卤水制作完成后，将鸭脖子放入，大火煮沸后转小火，卤制25分钟左右，此时鸭脖肉依然干爽有嚼头，味道全进去。
综合以上信息，可以得出以下建议：
如果使用中号鸭脖，建议卤制30分钟并浸泡一会儿。
如果追求更深层次的入味，可以采用小火卤制30分钟，熄火焖30分钟的方法。
对于追求传统风味的卤鸭脖，可以尝试卤制40分钟。
如果时间紧迫，可以采用卤制10分钟，浸泡20分钟的方法。
若要保证鸭脖的口感和入味程度，建议小火卤制25分钟。
请根据具体需求和实际情况选择合适的卤制时间，并注意观察鸭脖的熟度和入味情况，及时调整卤制时间。