“落地生根”这个成语与生肖 牛紧密相关。以下是支持这一结论的几个理由：
字面意义：
从字面上看，“落地生根”描述的是植物在土壤中扎根并生长的过程。而“牛”作为农耕动物，其耕作行为正是为了让种子在土地上生根发芽，这与成语的字面意义相契合。
成语出处：
成语“落地生根”最早出现在古文中，描绘植物生长的过程，象征着稳定与繁荣。这种象征意义与牛勤奋踏实、扎根于土地的形象相符。
生肖象征：
在十二生肖中，牛象征着勤劳、踏实和稳定，这些特质正是“落地生根”所表达的精神。
谜语解释：
有观点认为，“落地生根”可以看作是一个字谜，其中“生”字可以拆分为“牛”和“一”，而“牛”在“一”的上面，就像“牛”下面长出“根”一样，与谜面意思相符。
综上所述，可以确定“落地生根”指的是生肖 牛。这个成语不仅与牛的字面和象征意义相符，还与其在农耕文化中的重要地位紧密相关。