对于剩下的饺子馅，您可以根据保存时间的长短选择冷藏或冷冻保存：
冷藏保存
如果剩余饺子馅需要在短时间内（比如两三天内）使用，建议将其放入冰箱冷藏室保存。
冷藏可以保持饺子馅的新鲜度，并且取出后稍作缓冻即可使用。
冷冻保存
如果您预计饺子馅将在较长时间内（比如三天以上）才使用，建议将其放入冰箱冷冻室保存。
冷冻可以显著延长饺子馅的保质期，通常可保存一至两个月。
冷冻的饺子馅在食用前需要解冻，并通过蒸或煎炸等方式高温杀菌。
请记住，无论是冷藏还是冷冻，都应确保饺子馅在储存前进行适当的包装，以防污染冰箱内其他食物。同时，考虑到食品安全，尽量在短时间内食用完保存的饺子馅