百合（学名：Lilium）是一种多年生草本植物，原产于亚洲东部、北美洲、欧洲等北半球温带地区。在中国，百合主要分布于河北、山西、河南、陕西、湖北、湖南、江西、安徽和浙江等地。它们通常生长在海拔300-920米的山坡草丛中、疏林下、山沟旁、地边或村旁。百合喜凉爽、湿润的半阴环境，较耐寒冷，属于长日照植物。
需要注意的是，食用百合和观赏百合是不同的品种，花市出售的百合花鳞茎的“根”部分是不能食用的
百合（学名：Lilium）是一种多年生草本植物，原产于亚洲东部、北美洲、欧洲等北半球温带地区。在中国，百合主要分布于河北、山西、河南、陕西、湖北、湖南、江西、安徽和浙江等地。它们通常生长在海拔300-920米的山坡草丛中、疏林下、山沟旁、地边或村旁。百合喜凉爽、湿润的半阴环境，较耐寒冷，属于长日照植物。
需要注意的是，食用百合和观赏百合是不同的品种，花市出售的百合花鳞茎的“根”部分是不能食用的