秋天是收获的季节,许多美味的干果也开始大量上市。以下是一些秋天常见的干果:
栗子:
又称板栗,是秋季的代表性坚果之一,富含膳食纤维、矿物质和维生素,具有补肾强筋、活血止血的功效。
核桃:
与扁桃、腰果、榛子一起被称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素和维生素。
葵花子:
向日葵的果实,富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,是受欢迎的休闲零食和食用油源。
葡萄干:
铁、钙含量极高的干果,有助于提高代谢机能,补血补气,对冠心病患者有益。
话梅:
富含抗氧化剂与植物纤维,具有抗衰老、助消化功效。
桑葚干:
含铁丰富,能补益肝肾,滋阴养血,改善睡眠,提高免疫力。
桂圆肉干:
含铁量丰富,能改善心血管循环,安定精神状况。
黑枣干:
铁含量较高,是补血食物中的佳品。
香橼:
秋季特有的水果,甜味淡薄,香气宜人。
红薯:
秋季成熟,口感香甜,可烤着吃、煮着吃或生吃。
山楂:
秋季的水果,红艳艳的山楂挂满枝头,酸甜可口。
巴旦木:
又称美国大杏仁,含有丰富的维生素E、纤维和单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平。
这些干果不仅美味可口,而且营养丰富,适合在秋季食用。不过,请注意适量食用,因为一些干果如栗子碳水化合物含量较高,应适量控制以避免摄入过多热量