哪个定金不能退

定金通常是不能退还的，特别是在以下情况下：

1. 如果给付定金的一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，导致合同目的无法实现，那么给付定金的一方无权请求返还定金。

2. 如果收受定金的一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，同样导致合同目的无法实现，那么收受定金的一方应当双倍返还定金。

简而言之，定金的性质是作为履行合同的担保，如果合同未能履行，根据《民法典》第五百八十七条的规定，定金将不予退还。