当6个人外出用餐时，点菜的数量可以根据以下建议进行：
菜品数量
通常推荐6-8道菜，这样可以确保每个人都有菜吃，同时避免浪费。
如果男士占比较高，可以适当增加菜品数量。
菜品搭配
冷热菜搭配：一般推荐2-3个冷菜和3-4个热菜。
荤素搭配：建议荤素比例大约为1:1，以满足不同宾客的口味和饮食需求。
主食
主食是必不可少的，通常每个人一份米饭或面食即可。
汤品
汤品可以增加餐食的丰富度，推荐点1-2个汤品。
避免浪费
根据实际情况调整菜品数量，避免因点菜过多而造成浪费。
特殊需求
如果有宾客有特殊饮食要求（如素食、海鲜过敏等），需要特别注意菜品的选择。
请根据以上建议结合实际情况进行点菜，以确保既满足大家的需求，又避免浪费。