汽车牛米是扭矩的单位，表示的是发动机从曲轴端输出的力矩大小。扭矩是衡量发动机动力性能的一个重要指标，它反映了发动机在一定转速下能够产生的旋转力矩，即单位长度上可以施加的力。扭矩越大，通常意味着汽车的加速性能越好，因为发动机在达到特定转速时能够提供更大的旋转力矩，从而推动车辆加速。
扭矩的计算公式是力的单位（牛顿）乘以距离的单位（米），即 N·m 或 Nm。例如，如果一个发动机的扭矩为220牛米/4000转/分，这意味着发动机在转速达到每分钟4000转时能够发挥出最大220牛米的扭矩。
扭矩与发动机的功率和转速有密切关系。在功率固定的条件下，扭矩与发动机转速成反比关系，即转速越高，扭矩越小；反之，转速越低，扭矩越大。
扭矩对汽车的性能有着重要影响，特别是在加速性能和牵引力方面。一个具有较高扭矩的发动机可以在较低的转速下提供较大的牵引力，使得车辆在起步和爬坡时表现更佳。
需要注意的是，虽然高扭矩通常意味着较好的加速性能，但过高的转速可能导致发动机磨损加剧，因此在日常驾驶中应避免长时间高速运转。