猪手可以搭配多种食材煲汤，以下是一些推荐的搭配和相应的烹饪步骤：
1. 猪蹄莲藕花生汤
食材：猪蹄、莲藕、花生、大葱、生姜、料酒、盐。
步骤：
1. 猪蹄洗净切块，焯水去腥。
2. 莲藕去皮切块，花生提前浸泡。
3. 大葱切段，生姜切片。
4. 放入猪蹄、莲藕、花生、葱、姜，加水煮沸后转小火炖煮约1.5小时。
5. 加盐调味，再炖5分钟出锅。
2. 猪蹄黄豆汤
食材：猪蹄、黄豆、姜片、葱段、料酒、盐。
步骤：
1. 猪蹄切块，黄豆提前浸泡。
2. 猪蹄焯水去腥。
3. 放入猪蹄、黄豆、葱、姜，加水炖煮。
4. 大火烧开后转小火，炖煮约3小时，直至猪蹄肉质软烂。
3. 猪蹄木瓜汤
食材：猪蹄、木瓜、姜片、葱段、料酒、盐。
步骤：
1. 猪蹄切块，木瓜去皮切块。
2. 猪蹄焯水去腥。
3. 放入猪蹄、木瓜、葱、姜，加水炖煮。
4. 大火烧开后转小火，炖煮约3小时。
4. 猪蹄排骨汤
食材：排骨、猪蹄、党参、姜片、葱段、料酒、盐。
步骤：
1. 猪蹄和排骨切块，党参提前泡发。
2. 猪蹄和排骨焯水去腥。
3. 放入猪蹄、排骨、党参、葱、姜，加水炖煮。
4. 大火烧开后转小火，炖煮约2-3小时。
5. 猪蹄山药汤
食材：猪蹄、山药、姜片、葱段、料酒、盐。
步骤：
1. 猪蹄切块，山药去皮切块。
2. 猪蹄焯水去腥。
3. 放入猪蹄、山药、葱、姜，加水炖煮。
4. 大火烧开后转小火，炖煮约3小时。
6. 猪蹄红枣汤
食材：猪蹄、红枣、姜片、葱段、料酒、盐。
步骤：
1. 猪蹄切块，红枣提前泡发。
2. 猪蹄焯水去腥。
3. 放入猪蹄、红枣、葱、姜，加水炖煮。
4. 大火烧开后转小火，炖煮约2-3小时。
以上是一些常见的猪手煲汤搭配，您可以根据个人口味和营养需求进行调整。记得在炖煮过程中，火候要控制得当，以慢火炖煮为佳，这样能让汤汁更加浓郁，食材的营养成分也更易于溶入汤中