小麦淀粉在食品加工和工业领域有着广泛的应用，以下是一些小麦淀粉可以制作的食品和用途：
面食
面条
馒头
饼干
蛋糕
方便面
饺子皮
盒粉（粉丝）
水晶饺子
炒面
糕点
面包
蛋糕
饼干
馅饼（如尖椒茄子馅饼）
煎饼
增稠剂
用于食品中作为增稠剂、胶凝剂、黏结剂、稳定剂。
其他用途
胶囊和药片的原料
提高纸张的表面强度和粘合性
在石油业中用作稳定剂控制水分流失
工业应用
作为工业原料，如胶体稠化剂和成型剂。
请注意，虽然小麦淀粉具有广泛的用途，但长期过量摄入可能会增加患病风险，因此健康人群应适量摄入，并注意搭配其他食物和控制总热量摄入