海鲜是指哪些

海鲜是指生活在海洋中的各种可食用动物，主要包括以下几类：

鱼类：

如鲑鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲈鱼、鲳鱼、鲤鱼、鲷鱼、金枪鱼等。

贝类：

如扇贝、蛤蜊、蚌类、蚬子、海螺、蜆等。

虾类：

如明虾、对虾、龙虾、虾仁等。

蟹类：

如大闸蟹、河蟹、梭子蟹等。

海藻类：

如紫菜、海带、裙带菜、海蜇等。

海鲜不仅富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸，而且味道鲜美，但同时也需要注意防止其中的微生物和有毒物质对人体造成危害