粗糙度Rz是指 微观不平度十点高度，它表示在取样长度内，五个最大轮廓峰高的平均值与五个最大轮廓谷深的平均值之和。具体计算公式为：
\[ Rz = \frac{\sum_{i=1}^{5} y_{pi} + \sum_{i=1}^{5} y_{vi}}{5} \]
其中，\（ y_{pi} \） 是第i个最大的轮廓峰高，\（ y_{vi} \） 是第i个最大的轮廓谷深.
Rz参数反映了表面在微观尺度上的不平整程度，通常用于描述表面的波动性和粗糙度。与Ra（轮廓算术平均偏差）和Rq（均方根粗糙度）等其他表面粗糙度参数相比，Rz更侧重于表面峰谷之间的平均垂直距离.
需要注意的是，旧版国家标准GB/T3505-1983中定义了Rz，但在新版标准GB/T3505-2000中，Rz的定义被更改为轮廓的最大高度，即Ry. 因此，在实际应用中，应根据具体的标准版本选择合适的参数进行测量和评定。