活皮皮虾保存一天的方法有以下几种：
冰箱保存
将皮皮虾放入密封袋或保鲜盒中，排除多余空气，然后放入冰箱冷藏室（0°C到4°C）。这种方法适用于短期内食用的皮皮虾。
水养法
取一只不漏气的橡胶袋子或塑料袋，将皮皮虾放入，再放一半的水，用氧气充满袋子，然后将袋口扎紧，放在阴凉处。这种方法可以保存2-3天。
冰箱冷冻法
将皮皮虾放入冷冻室的隔间中，冻1个小时，使皮皮虾冻晕，然后将皮皮虾按一次能食用完的量分装，一次食用一包。这种方法适用于需要延长保存时间的皮皮虾，但建议尽快食用以保证口感。
盐水保存
将皮皮虾放入盐水中，加入适量盐搅拌均匀，然后密封容器放在阴凉通风处保存。这种方法适用于鲜活的皮皮虾。
淡水保存
将皮皮虾放入清水中，加入少量盐和几滴食用油，然后密封容器放在阴凉通风处保存。这种方法同样适用于鲜活的皮皮虾。
沙养法
准备一个胶盒，留通风口，再铺上一至两寸的海沙，模拟皮皮虾的生活环境。皮皮虾易适应这种环境，但需注意定期清洗和晒太阳。
建议
选择合适的保存方法：根据实际需求选择保存方法，如果需要短期保存，建议使用冰箱冷藏或水养法；如果需要长时间保存，建议使用冰箱冷冻法。
保持密封性：确保保存容器或袋子能够有效地密封，避免氧气进入，减少氧化和腐败。
避免反复解冻和冷冻：这会影响虾的质地和口感。
定期检查：定期检查冷藏或冷冻的皮皮虾，如果发现异味、颜色变化或明显变质迹象，应立即扔掉。