打糕蒸馍是中国多个地区的风俗习惯，具体如下：
中原地区 （豫、皖、鲁、冀、苏）：
打糕蒸馍是这些地区的民间风俗之一。
东北地区
在东北，打糕是朝鲜族春节的传统食品，也是年文化的一部分。
山西晋南
春节蒸花儿馍是当地的风俗。
山东地区
蒸饽饽是山东地区的特色，尤其在胶东地区非常有名。
河北省
人们会在这一天蒸枣花作为除夕祭礼祖宗的供品。
河南省
“二十八，蒸馍炸疙瘩”是当地的风俗。
北京市
老北京人在这一天“把面发”，等到二十九才“蒸馒头”。
打糕和蒸馍通常与春节准备食物相关，寓意着祈求新年生活富足、甜甜蜜蜜和丰衣足食。这些风俗体现了中国丰富的年文化和民俗传统