枇杷的最佳食用季节是 春末至夏初。具体来说，枇杷在5-7月份成熟，因此夏季刚开始的时候正好是吃枇杷的季节。在这个时期，枇杷的口感最为清新甘甜，肉质鲜美，并带有一定的酸味。枇杷不仅营养价值高，含有多种维生素和矿物质，还有促进食欲、帮助消化等功效。
此外，枇杷的成熟期还可以根据不同的品种和产地有所差异。例如，有些地区的枇杷在3、4月份就已经成熟并开始上市，而有些则可能要到5月底或6月初才成熟。因此，具体食用枇杷的时间还需结合当地的气候环境和品种特点来确定。
总的来说，春末至夏初是枇杷最为新鲜和美味的时期，这个时段的枇杷不仅口感好，而且营养价值高，适合各类人群食用。