歇菜是一个网络流行语，主要表示无法继续、无路可退或被迫结束的意思。它源自北京方言，其中“歇”表示停止，“菜”作为语气助词无实际意义。歇菜一词的含义被广泛引申，可以用来形容人或事物无法继续进行的状态，如在某项比赛、活动、工程项目或服务中无法继续的情况。歇菜通常带有贬义，但在不同的语境中，其感情色彩可能有所不同。
歇菜的使用示例：
a. 歇菜!我知道哪出问题了!（表示发现问题，无法继续进行）
b. 刚好险啊!就差那么一点点人和车就会一起歇菜了。（表示差一点发生事故，非常惊险）
c. 好!歇菜了，这次比赛我们认输。（表示比赛失败，无法继续竞争）
歇菜一词因其形象生动的表达方式，在网络上被广泛使用，并且随着时间的推移，其含义和使用范围也在不断扩展