厨房节能降耗的措施包括：
选择节能型厨房电器
使用带有能源复合标签的电器，选择能源等级高的产品。
更换为LED灯，因为它们耗电量低，寿命长。
合理使用厨房电器
使用烤箱时，尽量一次性烤多份食物，减少运行时间。
使用带保温功能的电器，减少再加热次数。
关闭不必要的电器，如电饭锅、电磁炉等，避免浪费电能。
合理选购煤气灶
选择标准化、带有点火保护装置的煤气灶。
选择具有多重火力调节的煤气灶，根据烹饪需要调节火力。
使用压力锅
利用压力快速烹饪，节省能源成本，同时保留食材营养成分。
掌握好火力
根据食材和烹饪方式调节火力，煮汤、煮面等初期大火，煎、炒、烤等高温直接使用电烤箱、电磁炉。
定期清洁厨房电器
保持设备的良好工作状态，减少损耗。
节约水资源
调节水温时保存流出水用于浇花。
使用适量洗洁精，手刷盘子时减少用水，分批冲洗盘子残渣。
其他节能措施
利用余热和预热，提前关闭炉子或使用余热烹饪。
使用盖子加快烹饪过程，减少热量损失。
选择合适尺寸的锅具，避免使用过大的炊具。
通过实施这些措施，可以有效地降低厨房的能源消耗，既节约成本又减少对环境的影响