卫生费的收取通常由当地的城市管理局环卫处或街道办事处负责。具体的收费标准和方式可能因地区而异，但一般来说，收取卫生费需要遵循以下流程：
1. 确认收费主体：一般为当地城管局环卫处下属的区环卫总站或街道办事处市政所。
2. 收费方式：可能包括上门直接收取或通过物业、社区等机构代为收取。
3. 收费标准：收费前应提供清晰的收费准则，并获得物价局财政局的批准。
4. 凭证要求：收取费用时必须开具正规的发票或收据，并加盖公章作为凭证。
5. 费用用途：所收取的卫生费应用于小区或公共区域的日常保洁卫生服务。
6. 投诉渠道：如果遇到乱收费的情况，可以向上一级的工商机关或纪检部门进行投诉。
请根据您所在地的具体情况，咨询当地相关部门获取详细信息。