如果发现社保未缴纳，可以采取以下几种方法处理：
与公司协商
首先，可以与公司进行协商，明确要求公司补缴其在职期间应缴未缴的社保费用。在协商过程中，应保留好相关证据，如工资条、劳动合同、社保缴纳记录等，以备后续使用。
向社保部门投诉
如果公司拒绝补缴或协商无果，可以向所在地的社保部门（通常为社保局或人社局）投诉，并提交相关证据。社保部门将会对公司进行调查，并根据调查结果作出相应的处理。如果公司确实存在未缴社保的情况，社保部门会责令其限期补缴。
申请劳动仲裁
如果以上两种方式均无法解决问题，可以向所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，需要提交相关证据，如劳动合同、工资条、社保缴纳记录等。仲裁流程中，劳动仲裁委员会将会对此进行审理，并作出裁决。如果劳动者对仲裁裁决不服，还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
解除劳动合同并要求经济补偿
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。
找机构代缴
可以找第三方缴纳机构办理社保补缴，不过需要个人承担全部的社保费用和一些服务费。如果是要跨年补缴，还需要承担相应的滞纳金。这种方法虽然省心省事，但需要个人承担更多费用。
转入户籍所在地城乡居民基本养老保险
如果达到退休年龄时未缴满15年，可以选择转入户籍所在地城乡居民基本养老保险，享受相应的养老保险待遇。需要注意的是，退保只能退还个人缴纳的部分，单位缴纳的部分不会退回。
申请终止职工基本养老保险关系
如果既不打算继续缴纳社保，也不愿转入城乡居民养老保险，可以书面申请终止职工基本养老保险关系。终止后，个人账户的钱会一次性支付给本人。
建议根据自身情况选择合适的处理方式，并在整个过程中保持冷静，收集并保存好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的支持。