口头约定合同在法律上是可以有效的，但需要满足一定的条件：
当事人能力：
订立合同的双方必须具有完全的民事行为能力。
真实意思表示：
双方的意思表示必须是真实的，不存在欺诈、胁迫等手段。
合法性：
合同内容必须合法，不违反法律、行政法规的强制性规定，不损害社会公共利益。
证据问题：
由于口头合同难以取证，如果出现争议，主张方需要提供充分的证据来证明口头约定的存在和内容。
特定合同形式：
如果法律或行政法规明确规定某类合同必须采用书面形式，则口头约定无效。
当事人约定：
如果双方当事人事先约定采用书面形式，则口头约定在没有签订书面合同之前是无效的。
总结来说，口头合同在满足上述条件时是有效的，但由于其证据上的局限性，通常建议在可能的情况下采用书面形式订立合同，以减少纠纷和法律风险