没有刺或刺很少的鱼包括:
龙利鱼:肉质鲜美,几乎无刺,适合香煎。
龙头鱼:无鳞,只有一条主骨,鱼肉似果冻,含水量高。
鱿鱼:通常只有一条主脊骨,软骨结构。
鲟鱼:肉质细嫩,刺少。
银鱼:体细长,无鳞或具细鳞。
鲈鱼:肉质鲜美,刺相对较少。
鳕鱼:肉质细腻,口感鲜美,几乎无刺。
石斑鱼:刺少,肉质嫩滑。
鲳鱼:身体扁平,刺少且大,容易剔除。
这些鱼类通常肉质鲜美,营养丰富,特别适合老人和小孩食用
没有刺或刺很少的鱼包括:
龙利鱼:肉质鲜美,几乎无刺,适合香煎。
龙头鱼:无鳞,只有一条主骨,鱼肉似果冻,含水量高。
鱿鱼:通常只有一条主脊骨,软骨结构。
鲟鱼:肉质细嫩,刺少。
银鱼:体细长,无鳞或具细鳞。
鲈鱼:肉质鲜美,刺相对较少。
鳕鱼:肉质细腻,口感鲜美,几乎无刺。
石斑鱼:刺少,肉质嫩滑。
鲳鱼:身体扁平,刺少且大,容易剔除。
这些鱼类通常肉质鲜美,营养丰富,特别适合老人和小孩食用