厨房吊柜的深度通常在30-45厘米之间，这个尺寸范围是为了满足大多数家庭的存储需求，并且方便日常使用。深度为40厘米的吊柜属于这个常规范围内的标准尺寸，因此是可行的。
存储需求：
吊柜深度需要根据存放物品的大小和数量来调整。40cm的深度适合存放餐具、碗盘等厨房用品。
操作便利性：
吊柜深度不宜过深，以避免在取用物品时造成不便。40cm的深度可以方便成人伸手取物，对于一般家庭使用来说，这个深度是合适的。
空间利用：
吊柜深度太大会占用过多空间，影响厨房的整体布局和使用效率。40cm的深度在视觉上不会感觉过于拥挤，同时也能提供足够的储物空间。
个人习惯：
最终选择吊柜深度时，还应考虑家庭成员的身高和操作习惯。如果家庭成员平均身高较低，可以考虑适当减小吊柜深度。
综上所述，厨房吊柜深度为40cm是符合常规设计标准的，既不会太深导致取用不便，也不会太浅影响存储量。当然，这个尺寸可以根据个人喜好和厨房实际情况进行微调