沧州在秋天可以观赏到红叶的地方有以下几个：
人民公园：
有提到在人民公园内可以看到枫叶，但数量不多。
雄县秋林红叶：
雄县秋天的自然景观以秋林红叶著称，是沧州秋天的一大亮点。
沧州燕赵古城：
在秋天，古城的红墙黄瓦与红叶相映成趣，美不胜收，游客可以在这里漫步，感受悠久的历史文化。
法起寺：
寺庙周围的树木在秋天变得金黄色，与古建筑形成了美丽的对比，给人一种宁静与庄严的氛围。
灵寿寺：
秋天时，灵寿寺的园林景色尤为美丽，可以欣赏到红叶与古建筑的完美结合。
碣石山风景区：
碣石山被誉为“华北小桂林”，在秋天，山水与红叶交相辉映，景色壮丽，是观赏红叶的好去处。
广阳岛：
在11月，广阳岛有美丽的红叶景观，是感受沧州秋天美景的景点之一。
根据以上信息，如果你想在沧州欣赏红叶，可以去雄县秋林、沧州燕赵古城、法起寺、灵寿寺、碣石山风景区以及广阳岛。每个地方都有其独特的魅力和美景，可以根据个人兴趣和时间安排选择合适的地方进行游览。