汕头大学是一所综合性大学，提供本科、硕士、博士教育，并涵盖了多个学科领域。以下是一些汕头大学的专业设置情况：
本科专业
文学与传媒类：汉语言文学、英语、西班牙语、新闻学（含国际新闻传播）、广告学、网络与新媒体、法学（含涉外法务英语特色班）、行政管理。
工程与技术类：数学与应用数学、统计学、计算机科学与技术、数据科学与大数据技术、物理学、光电信息科学与工程、生物技术、海洋科学、应用化学、材料科学与工程、电子信息工程、通信工程、机械设计制造及其自动化、土木工程、广播电视新闻学、护理学、国际经济与贸易、产品设计、智能制造工程、电子与计算机工程。
医学类：临床医学、医学技术。
硕士专业
法律、教育、翻译、新闻传播、电子信息、机械、材料与化工、资源与环境、土木水利、生物与医药、临床医学、公共卫生、护理、药学。
请注意，专业设置可能会发生变动，建议以汕头大学最新公布的数据为准。