秋刀鱼不是鲅鱼。它们属于不同的科和属，在外观、生态习性、分布区域等方面都有显著差异。以下是它们的主要区别：
科属不同
秋刀鱼属于颌针鱼目竹刀鱼科秋刀鱼属。
鲅鱼属于鲈形目鲅科马鲛鱼属。
外形不同
秋刀鱼体型细长，呈棒状，背部呈暗灰青色，腹部银白色，体侧中央有一条银蓝色纵带。
鲅鱼体长侧扁，呈纺锤形，体色银亮，背部有暗色条纹或黑蓝斑点。
分布范围不同
秋刀鱼主要分布在北太平洋区，如白令海、日本海、墨西哥、阿拉斯加、加利福尼亚州等海域。
鲅鱼主要分布在北太平洋西部，在中国主要分布在渤海、黄海、东海等地。
食用方式不同
秋刀鱼肉质细嫩，适合多种烹饪方法，如蒸、煮、煎、烤等。
鲅鱼肉多刺少，肉质坚实紧密，也适合多种烹饪方法。
尽管秋刀鱼和鲅鱼在外观上可能有些相似，但它们是完全不同的鱼类。在购买和食用时应注意区分